Технолог хлебопекарного и кондитерского производства
«Дом Хлеба»- федеральная сеть пекарен, один из лидеров рынка России.
За 8 лет работы мы выросли из одной пекарни полного цикла до крупной розничной сети. 45 пекарен собственной сети в Удмуртской Республике и Московской области, более 400 пекарен наших партнеров в 133 городах России, Казахстана и Кыргызстана.
Условия:
- Трудоустройство по ТК РФ;
- График работы 5/2 (8:00 - 17:00 или 09:00 -18:00)
- Компенсация занятий спортом;
- Подарки детям сотрудников;
- Яркие корпоративные мероприятия;
- Корпоративное обучение;
- Работа в дружной и профессиональной команде;
- Комфортный офис в центре города, кофемашина;
- Свободный стиль одежды;
- Возможность для профессионального, карьерного и личностного роста.
- Полис ДМС со стоматологией
Требования:
- Профильное образование по направлению технолог общепита;
- Знание технологии производства хлебобулочных, кондитерских и мелкоштучных изделий;
- Опыт работы на производстве, знание производственных процессов;
- Умение работать руками и обучать персонал созданию вкусной и красивой выпечки;
- Организация производства, знание расстановки оборудования с учетом поточности;
- Опыт взаимодействия с контролирующими органами;
Обязанности:
-
Технологическое сопровождение деятельности производств;
-
Контроль соблюдения стандартов на производствах;
-
Проработка и внедрение новых изделий выпечки и кондитерский изделий;
-
Работа с документацией и учетной системой;
-
Консультирование по выбору сырья;
-
Проведение дегустаций продукции;
-
Аудиты производств.
Приветствуется аналогичный опыт работы в должности заведующий производством.
Преимуществом будет, если вы были сотрудником организаций Хлебница, Мамин хлеб, Коврига, Хлебозавод, Пятерочка, Красное и Белое, Монетка, Лента Гипер, Светофор, Fiх Рriсе, Перекресток, Окей, Ашан и других.
Добро пожаловать в «Дом Хлеба»!
Звоните, откликайтесь на вакансию, мы с радостью ответим на вопросы!