Шеф-повар
От 3 до 6 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Обязанности: - Разработка меню
- Аудит старых технологических карт, их изменение, контроль и проверка по актам проработки и актам приемки.
- Создание новых ТТК
- Руководство персоналом кухни;
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Обучение и адаптация персонала;
- Контроль и обучение при запуске и ведении меню;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Создание чек листов, графиков и таблиц для ведения деятельности;
- Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет
- Работа в быстрорастущей сети.
- График и заработная плата при собеседовании
Вакансия опубликована:
21 октября 2024,
Шымкент
Похожие вакансии
Шеф-повар
от 200 000 ₸
Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).
ZERDELI INTERNATIONAL SCHOOL SHYMKENT
Шымкент,
10 октября 2024