Су-шеф

О компании:

ЯКИТОРИЯ – великий бренд городских кафе, лидер ресторанной отрасли, «корифей» японской кухни.

Открывшись в Новосибирске в 2005, "Якитория" стала первой, кто сделал японскую кухню доступной для всех. С завидной регулярностью мы радуем гостей своими кулинарными новинками, из сезона в сезон реализуем все самые смелые фантазии, экспериментируя с любимыми вкусами, формами суши и роллов и кухнями разных стран.

Сегодня посещение "Якитории" - неотъемлемая часть жизни современного горожанина. Здесь назначают свидания и деловые встречи, проводят время с друзьями и отдыхают всей семьёй.

Спустя 19 лет после открытия концепции "Якитория" продолжает объединять в себе доступные цены и неизменно высокое качество.

Обязанности:

• Организация текущей деятельности команды поваров
• Организация обеспечения команды поваров необходимыми материальными ресурсами
• Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе команды поваров
• Участие в приготовлении и отдачи блюд, контроль отдачи блюд поварами
• Контроль остатков продуктов и своевременная заявка
• Участие в инвентаризации
• Обучение и адаптация новых сотрудников

• Опыт работы в должности су-шефа не менее года
• Лидерские качества
• Навыки управления персоналом

• График 2/2 или 3/3, с 10:00 до 23:00 или с 11:00 до 24:00
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Социальный пакет
• Своевременная выплата заработной платы
• Развоз персонала в вечернее время