Технолог-проработчик на кондитерское производство

Компания Slice of Joy - производитель батончиков: фруктово-ореховых, ореховых, протеиновых, Marshmallow. Наше автоматизированное производство позволяет обеспечить бесперебойные поставки в любых объёмах.

Что такое Компания Slice of Joy?

• Компания-производитель батончиков и мучных кондитерских изделий с собственным производством и структурой сбыта не только по РФ, но и за рубежом;
• Наше автоматизированное производство позволяет нам выпускать 8 батончиков в секунду;
• Все новые продукты в SOJ вначале дегустируют сотрудники, поэтому качество нашей продукции - лучшее на рынке, мы делаем это, в первую очередь для себя;
• SOJ - это люди, которые "горят" своим делом, у нас нет дресс-кода и жесткой субординации, а с собственниками Компании мы общаемся на "ты".

Работа в компании Slice of Joy - это возможность получать стабильный доход, при официальном трудоустройстве вместе с командой профессионалов, а также каждый день совершенствовать свои знания и навыки.

Чем предстоит заниматься:

• Тестирование сырья по действующим рецептурам: замешивание теста, выпечка полуфабрикатов, замешивание взбивных масс, корректировка рецептур;
• Ведение библиотеки образцов, составление отчетов и анализ результатов тестирования;
• Проведение проработок и составление актов испытаний;
• Работа с различными типами продукции: жировые начинки, протеиновые батончики, глазури, кондитерские изделия;
• Контроль документации на сырье: деклараций соответствия, спецификаций, протоколов тестирования;
• Выполнение задач и поручений главного технолога;
• Взаимодействие с отделом закупок по вопросам документов на сырье.

Требования к кандидату:

• Опыт работы технологом на кондитерском производстве от 1 года;
• Знание свойств и характеристик сырья (белки, жиры, глазури и др.);
• Навыки работы с рецептурами: чтение, понимание и воспроизведение рецептур;
• Понимание производственных процессов и технологий;
• Высокая ответственность, внимательность к деталям и аналитический подход;
• Умение работать в команде и выполнять задачи в срок.

Что мы можем предложить:

• Заработная плата оклад + kpi;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, своевременные выплаты;
• График работы: 2/2 с 08:00 до 20:00;
• Комфортные и современные условия труда;
• Адрес: д.Новосаратовка, Всеволожский район, Свердловское городское поселение, Центральное отделение, здание 40А, строение 3;
• Организована развозка от станции метро Дыбенко;
• Испытательный срок 3 месяца (по решению руководителя может быть сокращен).

Оставляйте отклик, мы свяжемся с Вами для записи на собеседование!