Технолог по разработкам на кондитерское производство

Компания Slice of Joy - производитель батончиков: фруктово-ореховых, ореховых, протеиновых, Marshmallow. Наше автоматизированное производство позволяет обеспечить бесперебойные поставки в любых объёмах.

Что такое Компания Slice of Joy?

• Компания-производитель батончиков и мучных кондитерских изделий с собственным производством и структурой сбыта не только по РФ, но и за рубежом;
• Наше автоматизированное производство позволяет нам выпускать 8 батончиков в секунду;
• Все новые продукты в SOJ вначале дегустируют сотрудники, поэтому качество нашей продукции - лучшее на рынке, мы делаем это, в первую очередь для себя;
• SOJ - это люди, которые "горят" своим делом, у нас нет дресс-кода и жесткой субординации, а с собственниками Компании мы общаемся на "ты".

Работа в компании Slice of Joy - это возможность получать стабильный доход, при официальном трудоустройстве вместе с командой профессионалов, а также каждый день совершенствовать свои знания и навыки.

Чем предстоит заниматься:

• Разработка новых изделий с заданными свойствами и длительного хранения (печенье, батончики, в т.ч. протеиновые);
• Работа по заданию руководства, анализ технических заданий (ТЗ) от заказчика, корректировка ТЗ при необходимости;
• Проведение проработок с составлением Актов;
• Внедрение в производство, анализ брака;
• Составление технологических карт, расчет КБЖУ, расчет себестоимости;
• Подача информации закупщикам сырья по новинкам;
• Создание и поддержание сырьевой библиотеки (совместно с закупками);
• Работа в группе ХАССП, ведение необходимой документации.

Требования к кандидату:

• Ответственное отношение к работе;
• Опыт разработки кондитерских изделий (конфеты) и/или протеиновая продукция\продукция без сахара;

• Опыт работы с сахарными сиропами, мягкой карамелью, грильяжем, взбитыми аэрированными массами (зефир, пастила и т.д.);

• Профильное образование.

Что мы можем предложить:

• Заработная плата оклад + kpi (заработная плата устанавливается индивидуально в соответствии с вашими компетенциями);
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, своевременные выплаты;
• График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;
• Комфортные и современные условия труда;
• Адрес: д.Новосаратовка, Всеволожский район, Свердловское городское поселение, Центральное отделение, здание 40А, строение 3;
• Организована развозка от станции метро Дыбенко;
• Испытательный срок 3 месяца (по решению руководителя может быть сокращен).

Оставляйте отклик, мы свяжемся с Вами для записи на собеседование!