Су-шеф

Обязанности су-шефа:

* Контроль работы поваров и другого персонала кухни.

* Распределение обязанностей между сотрудниками.

* Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне.

* Участие в составлении меню и разработке новых блюд.

* Обеспечение наличия необходимых продуктов и инвентаря.

Требования к су-шефу:

* Опыт работы в должности повара или су-шефа от 2 лет.

* Знание технологии приготовления различных блюд.

* Умение работать с персоналом и организовывать работу кухни.

* Ответственность и аккуратность.

* Стрессоустойчивость.

Условия:

• 5/2 12 часов, 100к оклад + KPI, остальное по результатам собеседования.