Директор по производству

На производство хлебобулочных изделий, изделий из слоеного теста требуется директор по производству

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства: цех по производству хлеба, цех по производству слоеных изделий, фабрика кухни.

• Выполнение производственного плана по выпуску продукции по количеству, качеству и в соответствии с ТТК.

• Выполнение показателей по объему выпускаемой продукции, себестоимости, списаниям, ФОТ.

• Выполнение стратегических задач направленных на развитие производства.

• опыт работы в должности директора по производству от 2 лет
• развитые управленческие навыки: планирование, организация, мотивация, контроль
• знание технологических процессов по производству хлебобулочных изделий/кулинарии
• навык управления себестоимостью, ФОТ
• навык составления производственного плана, производственного процесса

• умение читать и составлять ТТК, принцип расчет калькуляции

• знание документооборота (акты переработки, акты списания, бюджетирование и т.д.)

• уверенный пользователь ПК (StoreHouse, Excel, Word)

• официальное трудоустройство, полный соц пакет
• график работы 5/2 с 9 до 18
• возможности для профессионального и карьерного роста
• высокий уровень дохода, обсуждается индивидуально с успешным кандидатом
• место работы: Ул. Баумана, 40Б