Назад к списку вакансий Salut Hotel Almaty

Повар-универсал в ресторан и банкетный зал

300 000 - 330 000 ₸

Более 6 лет

Полная занятость

Сменный график

Описание вакансии

Обязанности:

производить приготовление блюда.
осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
проводить работы по украшению блюд.
принимать участие в разработке и планировании меню.
изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
осуществлять инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов.
проводить надзор за работами по уборке, санитарном обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников.
рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.
ведет статистический учет претензий и жалоб.
готовит предложения по улучшению работы.

Требования:

обязательное владение европейской и восточной кухни ( владение итальянской, китайской и кавказкой кухни приветствуется)
знания правил порционирования.
сервировка и оформление блюд.
обслуживания банкетов, торжественных мероприятии.
ответственность за свою работу.

Условия:

график работы 2/2
режим работы с 12:00 - 02:00
заработная плата300 000 и выше + дорожные

Вакансия опубликована: 8 января 2025, Алматы

Похожие вакансии

Повар (универсал) гостевой комплекс Ак жол

270 000 - 300 000 ₸

Более 6 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

МИРКУРЫЛЫССЕРВИС

Алматы,

6 января 2025

Повар-универсал

300 000 - 305 000 ₸

От 3 до 6 лет

Достык-Сервис (Гостиница Уют)

Алматы,

9 января 2025

Salut Hotel Almaty

Похожие вакансии

Требуется повар-универсал в лаунж-бар