Су-шеф
от 97 200 ₽
От 3 до 6 лет
Полная занятость
Сменный график
Описание вакансии
Производство и доставка фуршетных закусок в боксах!
В связи с расширением нашей дружной команде требуется Су-шеф!
Обязанности:
- координация деятельности работы кухни;
- контроль поставок и готовой продукции;
- контроль соблюдения правил и норм хранения продукции, маркировок, сроков годности;
- управление персоналом, участие в подборе, обучение;
- оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
- контроль актов проработок, технологических карт, списаний, ведение журналов;
- разработка и внедрение новых оригинальных блюд (по согласованию);
- качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам;
Требования:
- опыт работы от 3х лет;
- внимательность к людям, умение удерживать, сплачивать и направлять команду;
- умение самостоятельно принимать решения и выстраивать коммуникацию в коллективе;
- пунктуальность, аккуратность, знания СаН ПиН, опытный пользователь ПК;
- умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до выдачи, умение вести переговоры, трудолюбие, терпение;
- умение сглаживать конфликтные ситуации, умение принимать решения в нестандартных ситуациях;
Условия:
- График: 3/3, с 7:00 до 19:00;
- Оплата: 540р/час (6 480р/смена) на руки;
- Оплачиваемая стажировка с прикрепленным наставником;
- Стабильная заработная плата два раза в месяц;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ (оплачиваемый отпуск/больничные);
М. Стахановская, 2-я Карачаровская 10к2
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
сегодня,
Москва
Похожие вакансии
Что говорят сотрудники
Помощник повара
Санкт-Петербург,
сентябрь 2024
Что нравится
Свобода в выборе рабочего графика, отзывчивость руководителя
Что можно улучшить
Коммуникация в коллективе, более тщательный подбор персонала
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 3 отзывов
100%
Своевременная оплата труда
67%
Удобное расположение работы
67%
Наличие кухни, места для обеда
67%
Компенсация питания
67%
Оплата транспортных расходов
33%
Медицинское страхование
33%
Оплата больничного
33%
Гибкий рабочий график
33%
Профессиональное обучение
33%
Место для парковки
33%
Корпоративные мероприятия
Похожие вакансии
Су-шеф (Рублево-Успенское/Ильинское шоссе)
от 115 000 ₽
Су-шеф в Ресторан Forum (м. Славянский бульвар)
от 102 000 ₽
Су-шеф
90 000 - 130 000 ₽
Су-шеф ресторана
130 000 - 180 000 ₽