Награды компании 1 награда из 3
Забота о сотрудниках Получена: 24.12.2024
85% выполнено
Есть у 1.2% компаний на Dream Job

Работодатель поддерживает достойные условия труда и отдыха для сотрудников

Карьерный рост Получена: 24.12.2024
95% выполнено
Есть у 2.3% компаний на Dream Job

В компании есть возможности для карьерного и профессионального роста сотрудников

Корпоративная культура Получена: 24.12.2024
100% выполнено
Есть у 3.8% компаний на Dream Job

Сотрудники отмечают профессионализм руководства и хорошую атмосферу в коллективе

Су-шеф | Заместитель директора пищевого производства

90 000 - 150 000
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии

«НИЯМА» - уже 20 лет на рынке ресторанного бизнеса.

На данный момент мы - это 14 ресторанов в Москве и в МО. И 2 пищевых производства в Москве и Калужской области.

Предлагаем Вам / официальное трудоустройство, комфортные условия труда, стабильную заработную плату. МЫ ПРЯМОЙ РАБОТОДАТЕЛЬ!

Ищем опытного СУ-ШЕФА на производство в Калужской области, р-н Этномир.

Мы предлагаем:

  • График работы с 2/2 с 8:00 до 20:00, ночных смен нет!
  • Фиксированная ставка за смену - 5 500 руб. на ИС, далее ч/з месяц 6.000 руб. смена
  • Стабильные выплаты 2 раза в месяц.
  • Бесплатное питание!
  • Предоставляем униформу / помощь в оформлении мед.книжки.
  • Корпоративный транспорт из Обнинска и Боровска.
  • При необходимости предоставляем бесплатное проживание.
  • Компенсируем проезд до нашей гостиницы.
  • Оформление по ТК РФ, ГПХ или СМЗ на выбор!

Нам важно:

  • Важен опыт работы
  • Готовность к работе на объем
  • Доброжелательность, ответственность, трудолюбие!


Обязанности:

  • Получает от менеджера по логистике заказ на производство.
  • Получает от предыдущего су-шефа информацию об исполнении заказ предыдущей сменой.
  • Контролирует своевременное исполнение заказа на производство продукции.
  • Контроль расходования сырья/упаковки/материалов
  • Контролирует качества/маркировки продукции.
  • Контролирует своевременную передачу готовой продукции на склад ГП.
  • Контролирует санитарно- гигиеническое состояние производства, своевременное и надлежащее выполнение уборок и удаления отходов, температурные режимы камер и цехов.
  • Контролирует внешний вид и здоровье персонала.
  • Ведет записи по отчетности.
Ключевые навыки
Контроль качества
Контроль за качеством блюд
Контроль качества продукции
Контроль качества готовой продукции
Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Приготовление блюд по технологическим картам
Контроль маркировки
Организация рабочего процесса
Контроль сроков годности
Приготовление блюд японской кухни
Вакансия опубликована: сегодня, Обнинск
Похожие вакансии
Су-шеф l старший повар
от 90 000
Новая
От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Нияма, Сеть ресторанов
4,2 53 отзыва
Обнинск,
22 декабря 2024
Заведующий мясным производством (47-й километр)
до 110 000
Новая
От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Лента, федеральная розничная сеть
3,5 5 351 отзыв
Обнинск,
вчера

Повар

ноябрь 2024
Работаю 1-2 года
5,0
Что нравится
Хорошая организация работы, все четко, каждый отвечает за свою зону, поэтому четко понимаешь, за что хвалят, а за что ругают. Бывает, по неопытности. Но просто так никого не отчитывают. Ну и наш шеф-повар не ломается и доброе слово сказать.
Что можно улучшить
Не помешало бы улучшить вентиляцию на кухне, душно летом бывает

Повар

октябрь 2024
Работаю 1-2 года
5,0
Что нравится
График более чем адекватный, больничные и отпуска без проблем, обеды для сотрудников отличные, кормят по два раза на день. Отдельно хочу отметить обучение и наставничество, некоторые блюда научился готовить в ходе работы. За что чрезмерно благодарен нашему су-шефу. Да и вообще коллектив у нас шикарный, друг другу помогаем.
Что можно улучшить
Сейчас не стал бы ничего особо менять, и так вроде все отлично.

Повар

Москва,
октябрь 2024
Работаю 1-2 года
5,0
Что нравится
Работаю тут уже полтора года поваром, если б что-то не устраивало давно бы ушел. А так зарплата нормальная, выше чем на предыдущей работе, график удобный, на крайний случай всегда можно поменяться с кем-то потому что ребята адекватные, больничные оплачивают, отпуск тоже.
Что можно улучшить
Никаких серьезных недостатков не могу отметить, по сравнению с рынком очень даже ничего все
Нияма, Сеть ресторанов
4,2
Очень хорошо
77%
Рекомендуют
Оценки по категориям
4,2
Условия труда
4,6
Коллектив
4,1
Руководство
4,2
Уровень дохода
3,9
Условия для отдыха
4,0
Возможности роста
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 53 отзывов
70% Своевременная оплата труда
64% Гибкий рабочий график
62% Наличие кухни, места для обеда
62% Удобное расположение работы
32% Профессиональное обучение
32% Оплата больничного
21% Компенсация питания
17% Система наставничества
15% Корпоративные мероприятия
13% Медицинское страхование
4% Оплата мобильной связи
4% Удаленная работа
4% Место для парковки
2% Корпоративный транспорт
Похожие вакансии
Заведующий кулинарным производством (г. Троицк)
до 110 000
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Управляющий пиццерией Додо (г. Балабаново)
90 000 - 120 000
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Начальник производства (Говорово)
до 160 300
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Начальник производства
от 150 000
Новая
От 3 до 6 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Директор магазина Smart (Балабаново)
от 113 000
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Поиск Вакансии Ваш отзыв Зарплаты Сравнить