Управляющий рестораном

Ресторанная группа Aram Group открывает вакансию, на должность управляющего рестораном.

Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию.

Мы предлагаем Вам:

Отличные перспективы профессионального и карьерного роста в компании;

Высокую заработную плату;

Стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц;

Корпоративное питание.

Корпоративное такси

Работу в молодом и активном коллективе

5-ти дневный график работы (С плавающими выходными)

Чем вы будете заниматься:

Организацией и координацией управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;

Обеспечивать выполнение целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;

Обеспечивать условия качественного обслуживания гостей ресторана, взаимодействовать с гостями, непосредственная работа в зале;

Выполнять требования по товарообороту и прибыли;

Составлять бюджет и контролировать его исполнение;

Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов деятельности и качества обслуживания клиентов;

Соблюдением и исполнением маркетинговой концепции компании;

Предоставлять отчетность по деятельности ресторана;

Создавать командный дух и атмосферу взаимовыручки;

Обеспечивать соблюдение персоналом корпоративных стандартов;

Управлять персоналом ресторана: подбор, обучение, ротация, оформление, перемещение;

Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;

Наши ожидания:

Рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в ресторанной сфере;

Успешный опыт работы в должности от 2-х лет;

Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;

Знание документооборота ресторана;

Знание основных экономических показателей ресторана;

Знание складской деятельности: движение алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.;

Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;

Навыки наставничества, обучения;

Хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, клиентоориентированность, сильная внутренняя мотивация, аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, креативность приветствуются.