Технолог (с пекарским уклоном)

В связи с открытием нового направления (пиццерии) в команду Хоту-Ас требуется ТЕХНОЛОГ с пекарским уклоном

Обязанности:

- Разработка нового продукта и внедрение его в производство;

- Расчет пищевой энергетической ценности;

- Разработка и расчет рецептур, технологических инструкций;

- Составление технологических карт;

- Контроль качества и производственных процессов существующей матрицы продуктов;

- Контроль и проверка расчетов разработанных рецептур, технологических инструкций

Требования:

- Профильное образование;

- Опыт работы от 3х лет (непрерывный) на должности технолога

- Знание рецептур и технологических дисциплин;

- Знание хлебобулочных изделий;

- Знания оборудования.

Условия:

- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00 (работа с выездами)

- Официальное оформление по ТК РФ;

- Оплата больничных листов, оплачиваемый отпуск

- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

- Форма предоставляется;