Повар
от 66 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Вахтовый метод
Описание вакансии
Обязанности: -
Перед началом работы проверяет оборудование применяемого в
процессе работы. -
Непосредственно занимается изготовлением блюд.
-
Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных
овощей с мясом, рыбой. -
Готовит винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь
натуральную с гарниром и без. -
Варит бульоны и супы.
- Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.
- Разделывает рыбу частиковых пород на тушки.
- Обрабатывает тушки методом фиксации, нарезки на порции в зависимости от вида последующей тепловой обработки, панировка.
- Изготовляет мясную и рыбную котлетную массу и изделия из нее.
- Разбирает рыбные отходы на пищевые и технические.
- Нарезает вручную мелкокусковые полуфабрикаты.
- Соблюдает заданный рецептурный вес готовых изделий.
- Порционирует субпродукты.
- Панирует полуфабрикаты, укладывает в лотки, ящики.
- Варит картофель и другие овощи, бобовые, макаронные изделия, крупы.
- Жарит картофель, овощи, оладьи, блинчики.
- Среднее профессиональное образование
- опыт работы не менее 1 года
- Медицинское страхование
- доплата к отпуску
- компенсация санаторно-курортного лечения и отдыха работнику и членам семьи
- компенсация проезда к месту использования отпуска и обратно
- выплата 13 заработной платы
Вакансия опубликована:
16 сентября 2024,
Алдан
Что говорят сотрудники
Повар холодного цеха
август 2022
Что нравится
Хороший коллектив! Других плюсов нет.
Что можно улучшить
Отношение руководства к сотрудникам!Уровень оплаты труда очень низкий!
Повар
Братск,
март 2022
Что нравится
Ум,честность,справедливость, доброта. Умение работать в коллективе,Умение решать трудности.
Что можно улучшить
Лучше относиться к коллективу,быть немного сдержанно. Понимания к человеку.
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 38 отзывов
97%
Своевременная оплата труда
76%
Медицинское страхование
68%
Оплата больничного
47%
Профессиональное обучение
34%
Наличие кухни, места для обеда
29%
Корпоративные мероприятия
26%
Удобное расположение работы
26%
Оплата транспортных расходов
26%
Корпоративный транспорт
26%
Место для парковки
18%
Компенсация питания
11%
Оплата мобильной связи
5%
Удаленная работа
5%
Гибкий рабочий график
5%
Система наставничества