Менеджер в ресторан "Персонажи"

Наша компания активно растет, за последние 1,5 года мы открыли еще 4 ресторана различных концепций, и мы расширяем штат менеджеров ресторанов грузинской кухни Персонажи.

Гамарджоба! Приветствуем Вас всей нашей грузинской семьей! Компания ББ Груп с 2013 года в ресторанном бизнесе. Компания включает несколько направлений: рестораны грузинской кухни Персонажи, кафе-бистро Шашлычка, лаундж бары Redwood и Redwood Азия, лаундж-бар в Москва-сити Redwood, а также кафе Веет с завтраками и незабываемым видом на набережную города.

Мы предлагаем:

• работу в стабильной и развивающейся компании;
• возможность вертикального и горизонтального роста;
• официальное трудоустройство;
• конкурентная и своевременная заработная плата;
• предоставление униформы, выполненной в лучших традициях Грузии;
• стабильный поток гостей;
• вкусно кормим 3 раза в день;
• подарки на день рождения;
• все меню ресторана с 50% скидкой для тебя;
• корпоративное такси;
• ежемесячные корпоративы с твоей командой (а также 2 раза в год большой корпоратив всей компании);
• корпоративные ритуалы (бодрилки, танцы и прочее).

Обязанности:

• контроль открытия/закрытия ресторана: чек-листы, подготовка к открытию/закрытию;
• проведение собраний смены;
• активация продаж на смене;
• контроль работы сервиса;
• проведение 8-ки менеджера;
• проведение обучений на смене;
• контроль адаптации сотрудников;
• принятие аттестаций;
• ведение журналов;
• отработка гостевых отзывов;
• работа с гостями - table visit;
• составление графиков;
• проведение сан. дней;
• работа с кассой;
• заявка на хозяйственные средства;
• контроль чистоты зала.

• 250 руб/час;
• гибкий график работы;
• смены 2/2, 3/3, 2/1, 2/3 (как тебе удобно);
• оплачиваемая стажировка.