Управляющий в сеть китайских ресторанов Chiho

Мы - Чихо, сеть китайских стрит фудов, у которой есть душа, такая же китайская, как и наша кухня. У нас свои ценности и невероятно крутая корпоративная культура!

Мы очень быстро растём и на данный момент в поиске управляющего на два ресторана

Chiho на Цветном + Chiho на Центральном рынке

Обязанности:

• Фокус на достижение целевых показателей продаж;
• Управление персоналом (кассиры, повара, мойщики): формирование и обучение команд, адаптация, мотивация;
• Контроль стандартов обслуживания и качества блюд, контроль соблюдения санитарных норм и технологических процессов;
• Анализ, разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности ключевых показателей;
• Организация проведения инвентаризации и анализ ее итогов;
• Составление графиков работы , составление табелей за месяц;
• Упрваление и оптимизация расходной части бюджета;
• Заказ и разработка совместно с дизайнером печатной продукции;
• Своевременное ведение журналов по ОТ, ПБ и ЭБ;
• Контроль соблюдения сотрудниками кассовой дисциплины;
• Выполнение поручений операционного директора;

Требования:

• Опыт работы на управленческой должности ( директор, управляющий , заместитель )- не менее 1 года в сфере общественного питания;
• Опыт формирования и управления командой;
• Опыт управления рестораном (кафе);
• Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки;
• Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость;
• Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании;
• Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel
• Наличие действующей медицинской книжки – желательно;

Условия:

• Работа в развивающейся Компании (на рынке с 2015г.);
• Оформление по ТК РФ;
• Стабильная заработной плата - выплаты 2 раза в месяц ;
• Испытательный срок 3 месяца ( kpi после испытательного срока);
• График работы: 5/2 (выходные дни обсуждаются);
• Бесплатное питание, оформление медицинской книжки

Откликайся, расскажи в СОПРОВОДИТЕЛЬНОМ ПИСЬМЕ немного о себе и своем опыте.

Почему именно ты должен стать частью команды ?)

Мы ждём именно тебя !