Управляющий рестораном

Ресторанный Холдинг "Захаров-Групп" - это узнаваемый и популярный бренд в Тюмени со своей успешной и развивающейся историей более 20-ти лет.

Наши проекты: кафе Пицца-Экспресс, Кафе добрых встреч, караоке кафе Пицца-Песня, ресторан Семь пятниц, семейный ресторан Бухара.
Наш холдинг в поисках опытного руководителя, вдохновителя и лидера, знающего толк в качественном сервисе.

Ваши обязанности:
-Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания;
-Управление операционными бизнес-процессами ресторана (организационные, административные, финансовые-полный цикл);
-Внедрение и контроль высоких стандартов качества и сервиса;
-Решение административно-организационных вопросов, связанных с работой ресторана;
-Ведение корпоративной отчетности;
-Управление расходами в ресторане;
-Управление персоналом ресторана, организация и контроль работы, обучение, аттестация, мотивация, ротация персонала;
-Формирование расписаний, табелей и графиков;
-Взаимодействие с гостями ресторана, создание доброжелательной атмосферы, привлечение новых гостей;
- Бюджетирование;
-Выполнение планов по товарообороту и операционной прибыли.

Требования:
-Успешный опыт работы на аналогичной должности от 5-ти лет.
-Отлично развитые коммуникативные навыки, лидерские качества, энергичность, стрессоустойчивость, любовь к своему делу.

Условия:
-Работа в динамично развивающейся Компании;
-Дружный коллектив;
-Оформление согласно ТК РФ;
-График 5/2 (с 9-18)
-Адрес: Широтная 106А.