Операционный директор (COO)

Al dente ГОРЫ— это сеть ресторанов грузинской и итальянской кухни в г Хабаровск.

Место, где рождаются теплые воспоминания и куда хочется вернуться.

На данный момент компания находиться в поиске Операционного директора.

Какие задачи мы ставим?

1. Стандартизация, систематизация и построение бизнес-процессов;

2. Построение экономической эффективности; Планирование и контроль финансовых показателей, увеличение прибыли;

3. Обеспечивать эффективное управление всеми процессами в операционном отделе;

4. Контролировать и корректировать ежедневную операционную деятельность, выполнение ключевых задач и показателей эффективности (выполнение планов продаж, показателей списания, расходования хоз.нужд и т.д.)

5. Участвовать в формированиии контроле исполнения бюджета доходов и расходов. Разрабатывать предложения для повышения экономической эффективности ресторанов.

6. Контроль блока маркетинг.

7. Контролировать качество сервиса и предоставляемых услуг в ресторанах. Разрабатывать и

внедрять новые предложения для повышения уровня сервиса, обеспечивая удовлетворенность Гостей.

8. Взаимодействовать с поставщиками, партнерами на предмет оптимального ценообразования.

9. Разрабатывать и внедрять операционную стратегию по продвижению ресторанов и достижения бюджетных показателей;

10. Операционное и стратегическое управление объектами;

11. Отвечать за исполнение целей, операционных процессов и стандартов во всех своих ресторанах;

12. Управлять операционной деятельностью и финансовой дисциплиной для улучшения структуры доходов и расходов ресторанов;

13. Отвечать за увеличение продаж и снижение операционных затрат;

14. Поддерживать маркетинговые инициативы в вверенных ресторанах;

15. Развивать команду и поддерживает культуру;

16. Обеспечивать заданный уровень обслуживания, санитарии и гигиены.

Что нам важно в кандидате?

1. Сильные навыки в маркетинге и сервисе

2. Опыт работы от 6 лет в сегменте COMFORT FOOD

3. Опыт управления от 4 проектов

4. Глубокое понимание бизнес-процессов и стратегического управления

5. Отличные навыки лидерства и командного управления

6. Способность анализировать и принимать обоснованное решение

7. Умение нести ответственность за принятые решения

8. Финансовое планирование, оптимизация расходов- антикризисное управление

9. Работа с бюджетами, финансовыми показателями, увеличением прибыли

10.Опыт работы в системах управления проектами, постановке и контроля задач

11.Высокий уровень осознанности

12.Курс на постоянное обучение и совершенствование себя.

13.Прокаченный скилл формирования команд.

14.Стрессоустойчивость.

15.Хороший вкус.

Что дадим?

1. Официальное трудоустройство;

2. Работу в креативной и яркой команде;

3. Скидки на продукцию компании;