Технолог пищевого производства (карамель)

Сменный технолог (карамель)
Компания Lenco - производитель и поставщик кондитерских изделий, крупнейший производитель карамели на палочке, федеральный поставщик карамели и выпечки.

И это все мы можем благодаря нашей команде сотрудников, которые уверены в качестве продукции и в результате компании.

Миссия нашей компании - дарить радость и позитивные эмоции всей семье, создавая вкусные и натуральные сладости самого высокого качества.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Расположение: пешая доступность от ст. метро Фрунзенская и м. Технологический институт;
• График работы: 2/2 с 08:00 до 20:00;
• Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• Рассматриваем также студентов после обучения по профилю;
• Испытательный срок 3 месяца, но по решению руководителя может быть сокращен.

Требования к будущему сотруднику:

• Опыт работы от 1 года на должности технолога кондитерского производства; Но рассматриваем выпускников профильного направления.
• Профильное образование: технология хлебопекарного,макаронного и кондитерского производства;
• Знание технологии производства кондитерских изделий;
• Знание рецептур и технологических дисциплин;
• Уверенный пользователь ПК, Microsoft office, 1С;
• Ответственность и нацеленность на результат;
• Умение работать в команде.

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологических режимов производства кондитерских изделий;
• Проверка соблюдения норм закладки сырья, рецептур, ТТК;
• Ведение чек-листов, журнала арбитражных образцов;
• Контроль качества сырья и полуфабрикатов;
• Контроль качества готовой продукции;
• Выявление причин брака и их устранение;
• Контроль количества бракованной продукции и списаний, второсортного сырья;
• Наблюдение за эффективностью вверенного участка, ведение отчетности.