Повар-бригадир

МЫ предлагаем нашим сотрудникам:

• Оформление на работу в соответствии с ТК РФ, оплачиваемые больничные, отпуска;
• График работы 5/2 с 7:00 до 16:00; с 08:00 до 17:00; с 09:00 до 18:00;
• Льготные обеды;
• Надбавки за стаж работы до 2 500 руб, за уровень профессиональной квалификации до 10000 руб;
• Подарочный сертификат ко дню рождения на 1 000 руб;
• Своевременная стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Частичная компенсация расходов на спорт/отдых/обучение.

Ваши задачи на рабочем месте:

• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);
• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии ТК;
• Обеспечение выпуска необходимого объема полуфабрикатов, блюд, кулинарной продукции согласно рекомендованного ассортимента и ТТК;

• Соблюдение санитарно-гигиенические условия производства полуфабрикатов.

• Соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и санитарных требований.

• Организация приема товаров, продукции, ингредиентов, сырья по количеству и качеству.

• Обеспечение надлежащего хранения продуктов с соблюдением условий хранения, температурного режима с целью предотвращения потерь и порчи.

• Участие в подготовке и проведении инвентаризации товарно-материльных ценностей, закрепленных за производством;

• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

• Опыт работы на аналогичной должности;

• Быстрая обучаемость;
• Аккуратность, чистоплотность