Шеф-повар в ресторан Найс

Вакансия открыта в столице золотого кольца , город Ярославль

В изысканный и всеми любимый ресторан "НАЙС" требуются наши профессионалы, люди , которые возглавят культуру приготовления еды . Если для тебя слово команда это люди , если порядок в твоей голове равен порядок на твоей кухне, то осталось пару шагов и ты в нашей команде .

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, подача заявок на их необходимое пополнение
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов
• Контроль качества приготовленных блюд
• Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим
• Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи

• Хороший вкус , обоняние
• Гибкий ум и умение работать в режиме многозадачности
• Хорошую координацию
• Умение готовить из под ножа
• Умение действовать по инструкции
• креативность
• Умение работать в команде
• Пунктуальность
• Ответственность
• Энергичность
• Опыт от 3 лет;
• Курсы и стажировки не менее года назад ;

Условия обсуждаются с каждым кандидатом отдельно.