Заместитель заведующего кулинарным производством (ст.м. Институт Культуры)

Работа в «Дионис» - максимум возможностей для развития и профессионального роста!

Обязанности:

• Осуществлять постоянный контроль за технологией и качеством приготовления пищи, нормами закладки сырья;

• Проводить бракераж готовых блюд;

• Своевременно подавать заявки на необходимые полуфабрикаты и сырье;

• Организовывать и контролировать соблюдение подчинёнными работниками правил и инструкций по охране труда, пожарной безопасности, производственной санитарии и гигиены;

• Контролировать своевременное прохождение подчинёнными работниками медицинского осмотра;

• Профильное образование;
• Опыт работы в общественном питании поваром-бригадиром, заместителем заведующего производством не менее 3 лет;
• Знание гигиенических требований к объектам общественного питания СанПин.

Условия:

• Контрактная форма найма;
• Удобный график работы: 2/2;
• Возможность карьерного роста;
• 100% компенсация затрат за медицинскую комиссию;
• Предоставление ходатайства на проживание в общежитии;
• Компенсация проезда иногородним;
• Действует акция «Приведи друга» и получи премию в размере 200 рублей;
• Комплимент сотрудникам ко дню рождения торгового объекта;
• Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный лист, добровольное медицинское страхование, выдача путевок работникам и их детям на санаторно-курортное лечение, подарок к Новому году детям сотрудников компании, выплата денежной премии к юбилейной дате, материальная помощь при потере близких);
• Корпоративные скидки и грант на обучение на курсы Skillbox, Geekbrains, SkillFactory на платформе Lerna Corp.

Мы гарантируем то, что можем выполнить!

Заинтересовала вакансия? Свяжитесь с нами и наш специалист ответит на все Ваши вопросы.