Супервайзер банкетной службы / M&E supervisor

Гостиница Radisson Blu Olympiyskiy Hotel, Moscow - это современный стильный отель 5*, наш подход основан на глубокой приверженности постоянно внедрять все, что стало актуальным в сфере гостеприимства, и быть по-настоящему радушными хозяевами!

Философия нашего бренда: «Да, я могу!» («Yes I can!»). Если Вы разделяете наши ценности, дайте о себе знать!

Мы предлагаем: Интересную работу в сфере гостеприимства. Команду единомышленников, которой важно оказывать услуги и предоставлять безупречный сервис гостям.

Чем предстоит заниматься:

- Проведение совещаний в службе перед началом мероприятия;

- Определять приоритеты и очерёдность выполнения рабочих задач;

- Контролировать и обеспечивать своевременную подготовку залов для проведения мероприятия;

- Контролировать подачу блюд и напитков гостям в соответствии с установленными стандартами работы службы и порядком обслуживания;

- Участвовать в обслуживании гостей при необходимости;

- Соблюдать стандарты сервиса службы и осуществление контроля за их последовательным выполнением, обучая сотрудников;

- Контролировать наличие расходных материалов, необходимых для работы официантов, пополнять их запасы по мере необходимости;

- Соблюдение правил и положений отеля, включая политику отеля в отношении пожарной безопасности, а также правила гигиены, включая HACCP;

- Ведение кассовой отчетности;

- Содействовать увеличению уровня продаж;

- Работа в системе Micros и Opera.

Наши ожидания:

• Отличные навыки общения;
• Способность работать самостоятельно;
• Умение решать сложные задачи;
• Умение принимать рациональные решения в работе;
• Быть проактивным;
• Уметь устанавливать и сохранять деловые отношения с персоналом, гостями и клиентами/поставщиками отеля;
• Способность эффективно определять и делегировать задачи;
• Опыт работы в службе обслуживания F & B не менее года, предпочтительно в 5 * отелях;
• Отличные навыки управления коллективом и временем;
• Уверенный пользователь ПК;
• Уверенное владение английским языком.

Что мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата + премии;
• Сменный график работы;
• Льготное питание;
• Дружный, молодой и динамично развивающийся коллектив;
• График работы: 5/2, 2/2 (плавающие выходные/ floating weekends);
• Обучение и возможность карьерного роста;
• ДМС после испытательного срока.