Руководитель направления по организации питания

ООО "Инвестэнерготранс" занимается строительством и эксплуатацией энергоцентров в районах Крайнего Севера. ЯНАО Тазовский, Ямальский район. Общий штат сотрудников компании 330 человек из них 60 человек- офисные работники. Офис находится в г. Ижевск, ул. Ярушки, д. 28 (около инфекционной больницы на ул. Труда)

Одним из направлений вспомогательного обслуживания являются услуги по организации горячего питания своим сотрудникам и сотрудникам сторонних организаций.

На сегодняшний день налажена работа и эффективно работают 3 столовых. Сотрудники работают вахтовым методом в среднем 45 дней вахты через 45 дней. Общий штат сотрудников по направлению 20 сотрудников вахтового режима работы. 2 сотрудника в офисе (руководитель направления + ведущий специалист).

Предоставление питания организовано с помощью электронной системы учета потребленного питания.

В работе применяются ККТ дистанционным способом.

Обязанности:

1.Обеспечение бесперебойной работы направления.

2. Работа в Трактир, 1С, Меркурий, Честный знак.

3. Контроль остатков на складе и организация завоза продуктов для обеспечения бесперебойной работы через авиадоставку скоропорта из г. Н.Уренгой + морская перевозка продуктов в рефконтейнерах из г. Архангельск.

4. Работа с персоналом (прием, обучение, перевахтовка).

5. Ведение производственного контроля удаленно.

6. Работа по организации питания сотрудников нашей компании в столовых сторонних организаций, работа по действующим договорам.

7. Оперативная работа с заказчиками и поставщиками.

8. Решение текущих вопросов производственной деятельности

9. Контроль экономических показателей деятельности. Составление коммерческих предложений.

Условия:

• Ненормарованный рабочий день.
• Официальное трудоустройство
• ДМС
• ЗП официальная в полном объеме, ежегодное премирование (13-ая ЗП)

Опыт работы в сфере общественного питания