Управляющий в ресторан

Доброго времени суток, соискатель! Мы-Reikartz, сеть отелей и ресторанов рады приветствовать вас на пороге новой профессиональной возможности!

Просим внимательно ознакомиться с вакансией, и откликаться при релевантности нашей вакансии, возможно мы ждем именно ваш отклик!

Требования:

1. Опыт работы в сфере общественного питания: знание особенностей работы ресторанного бизнеса, умение принимать решения в сложных ситуациях.
2. Организационные способности: умение планировать рабочее время, оптимизировать рабочие процессы, контролировать исполнение задач.
3. Управление персоналом: умение организовать работу коллектива, распределять обязанности, мотивировать сотрудников, решать конфликты, включая разработку мотивационных программ для персонала, обучение и развитие сотрудников.
4. Знание стандартов обслуживания: умение обучать персонал правилам сервиса, контролировать качество обслуживания гостей, следить за чистотой и порядком в зале.
5. Финансовая грамотность: умение вести учет продаж, контролировать затраты, оптимизировать расходы в рамках операционной деятельности
6. Знание законодательства: понимание правил работы с продуктами питания, правил охраны труда, санитарных норм и правил пожарной безопасности.
7. Навыки коммуникации: умение оперативно реагировать на жалобы гостей, общаться с клиентами и поставщиками, проводить переговоры.
8. Навыки разработки маркетинговых стратегий и продвижения ресторана, привлечение новых клиентов и удержание постоянных.
9. Умение работать с поставщиками и управлять закупками продуктов (осуществлять их непосредственно), контролировать и оптимизировать затраты на сырье и материалы.

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство,

График работы 5\2 с 09:00 до 21:00 ( плавающие выходные)

Конкурентная зарплата