Управляющий рестораном "Десятка"
от 130 000 ₽
Более 6 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Обязанности: - Планирование, организация и контроль работы ресторана в полном объёме;
- Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами;
- Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей;
- Увеличение продаж, прибыли и производительности;
- Контроль и оптимизация всех расходный статей;
- Управление персоналом (набор, адаптация и обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- Контроль документооборота
- СММ менеджмент
- Участие в организации мероприятий, направленных на увеличение доходности и снижение издержек ресторана
- Взаимодействие с контролирующими органами
- Опыт работы управляющим рестораном от 5 лет;
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- Знание санитарно-гигиенических норм общепита;
- Отличные коммуникативные навыки;
- Аналитическое мышление, оперативность;
- Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества;
- Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
7 ноября 2024,
Одинцово (Московская область)
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 13 отзывов
100%
Своевременная оплата труда
62%
Компенсация питания
54%
Удобное расположение работы
54%
Оплата больничного
38%
Наличие кухни, места для обеда
23%
Медицинское страхование
23%
Профессиональное обучение
23%
Место для парковки
15%
Корпоративный транспорт
8%
Оплата мобильной связи
8%
Корпоративные мероприятия