Су-шеф/старший смены мясного и горячего цехов/повар-универсал

ВНИМАНИЕ!!!

Открыт конкурс на вакансию Су-Шеф/Старший смены мясного и горячего цехов!

Основная деятельность нашей компании - Кейтеринг (выездное обслуживание мероприятий) Занимаем лидирующие позиции на рынке по многим показателям. Компания осуществляет свою деятельность на рынке более 5 лет. Наша компания владеет собственным производством, автопарком, огромным перечнем оборудования для кейтеринга (мебель, шатры, посуда и т.д.).

Ищем ответственного и грамотного руководителя, который имеет желание работать, нести ответственность за результат своей работы, желает развиваться в своей сфере вместе с компанией

Обязанности:

• контроль приготовления блюд, отдача блюд
• контроль работы штата поваров, кухонных рабочих;
• работа на процессе
• контроль наличия заготовок, продуктов для изготовления блюд.
• составления и подача заявок на продукты
• участие в разработке меню, новых блюд
• соблюдение санитарных норм и правил; контроль и непосредственная уборка рабочего места, кухни
• контроль и соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
• контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение тайминга отдачи блюд

Требования:

• опыт работы су-шефом от 1 года, опыт работы бригадиром(старшим поваром) от 2 лет.
• Работа в КЕЙТЕРИНГЕ
• Готовность и стремление обучаться и обучать
• исполнительность, ответственность, энтузиазм. Умение работать в стрессовых ситуациях и находить выход из них
• быстрота, энергичность, исполнительность
• умение работать в команде
• наличие санитарной справки или возможность оперативно ее сделать

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Работа в стабильно развивающейся компании
• Бесплатные обеды
• Корпоративная спецодежда
• Гибкий график, ненормированный рабочий день. Все переработки оплачиваются по часам.
• Отличная команда, готовая делится опытом и поддерживать
• Достойная и своевременная заработная плата

"Найди работу по душе и тебе не придется работать ни дня в своей жизни" — Конфуций.