Технолог-разработчик (Шеф-повар)

Задачи Технолога- разработчика пищевого производства:

• Разработка новинок в соответствии с техническим заданием;
• Определение сырья (для ввода новинки);
• Участие в подборе сырья;
• Организация дегустаций;
• Разработка ТТК;
• Подготовка образцов по требованию заказчика;
• Подготовка материалов для обучение персонала / Обучение персонала
• Умение работать с технологиями, тех. Задание.

- Разработка, описание, дегустация, фото, состав блюд,

- Разработка тех. карт,

• Организация пром. выработки;
• Контроль выпуска новинок.

Мы предлагаем:

- Работу в уникальном российском проекте с культурой Халяль

- Привезем на работу и отвезем домой на бесплатном корпоративном транспорте из Казани, Зеленодольска, Волжска.

- Каждую смену в индивидуальном шкафчике вас ждет чистая форменная одежда.

- График работы 5/2 с 08:00 до 17:00ч.

- Бесплатное вкусное, сбалансированное питание для сотрудников

- Официальное трудоустройство

- Есть комната для намаза

************

ТРЕБОВАНИЯ:

Образование среднее специальное / высшее,

Опыт разработки новинок и их внедрение в массовое производство,

Практический опыт над увеличением сроков реализации для кулинарной продукции,

Если у Вас есть опыт работы: шеф-повар, технолог пищевого производства-

ждем Вас в команду!