Заведующий производством / Главный технолог

Частное производственное мясоперерабатывающее предприятие приглашает на работу начальника производства.

Требования к кандидату:

• Опыт работы в мясной промышленности не менее в должности технолога/мастера цеха или начальника (заведующего) производства;
• Знание технологических процессов и режимов производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов;
• Знание оборудования цеха и правил его эксплуатации;
• Владение MS Office, 1C (либо готовность обучиться в течение недели);
• Командировки (г.Калининград).

Должностные обязанности:

• Обеспечение выполнения производственных планов от 3 до 5 т. продукции в смену, деликатесная мясная и колбасная продукция;
• Проведение входного контроля сырья и вспомогательного материалов;
• Контроль хода технологических и организационных процессов на всех стадиях изготовления продукции из всех видов мяса;
• Контроль соблюдения рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции;
• Контроль санитарного состояния;
• Руководство сотрудниками предприятия (15 человек).

Условия:

• Работа с продукцией премиум-сегмента, современным оборудованием по европейским стандартам;
• Предоставление бесплатного жилья;
• Стабильная оплата труда в зависимости от квалификации;
• График работы с 9 до 5 (5/2);
• Официальное оформление;
• Социальный пакет согласно коллективному договору;
• Возможность карьерного роста и увеличения заработной платы.