Управляющий рестораном
"Чудо-парк" - это сеть парков активного отдыха и развлечений для всей семьи.Семейные кафе - любимое место родителей и их маленьких гурманов. Мы с удовольствием организуем любой праздник - День рождения, Вечеринку одноклассников или встречу друзей.Нам подойдет сотрудник, который любит детей и обладает желанием приносить радость людям.
Необходимо справляться с такими задачами:• Организация и контроль бесперебойной работы ресторана.
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
• Управление персоналом (набор, адаптация, обучение, контроль сроков аттестации, развитие и мотивация персонала).• Формирование графиков, учет рабочего времени персонала.
• Активная работа в зале с гостями, поддержание атмосферы гостеприимства, обратная связь, отзывы. Решение конфликтных ситуаций.
• Составлять отчетность для руководства, нести ответственность за финансовую отчетность ресторана.
• Организация и контроль проведения инвентаризации. Анализ результатов инвентаризации.
•Кассовая дисциплина, документооборот, ЕГАИС, Меркурий, Честный знак.
Требования: • Опыт работы руководителем ресторана от 3-х лет. Способность управлять коллективом от 20 человек, знание основы ТК, охраны труда, психологии деловых отношений, знание принципов и методов управления персоналом.
• Высокие организаторские и управленческие способности.
• Активность, энергичность, ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в режиме многозадачности, строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки .
• Способность создать и поддерживать дружелюбную атмосферу для гостей и сотрудников.
• Знание программ R-keeper, StoreHouse, Word. Excel
Условия: График 5/2 с 10.00 до 19.00. Оформление по ТК.Мы можем предоставить условия:• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании• Корпоративная мобильная связь• Бесплатное посещение парков детьми сотрудников• Бесплатные корпоративные обеды• Выплата премии по результатам месяца