Управляющий в Стейк-хаус ''TORRO GRILL''

Обязанности:

• Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана;

• Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями;

• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;

• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации;

• Контроль за качеством оказываемых услуг (сервис, кухня, бар); соблюдение высоких стандартов;

• Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников;

• Решение административно-хозяйственных вопросов, связанных с функционированием ресторана;

• Взаимодействие с гостями;

• Взаимодействие с различными внутренними подразделениями ресторанной группы с целью обеспечения качественной работы ресторана;

• Взаимодействие с проверяющими органами;

• Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;

• Ведение документооборота.

Требования:

Условия:

• Место работы: центр Воронежа;
• Предоставление парковочного места;
• Оформление согласно ТК РФ;
• График работы – 5/2;
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании;
• Работа в динамичной, стабильной компании.