Заведующий столовой (до 30 чел.проходимость)

АО "Военторг-Москва" требуются Заведующая в столовую (проходимость до 30 чел.,один прием пищи)

Условия:

• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ;
• Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный;
• Полностью "белая" заработная плата 85 000 руб. минус НДФЛ;
• Выплаты на карту 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 с 7:00 -16:00;
• Работа рядом с метро Красносельская.

Обязанности:

• Организация производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовой;
• Ведение учета и предоставление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой;
• Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдение правил торговли и охране труда.

Требования:

• Образование профильное (не ниже средне-специального);
• Релевантный опыт работы от 3-х лет;
• Наличие действующей мед.книжки;
• Знание кассовой дисциплины;
• Знать принципы и основы общественного питания;
• Владение знаниями об учете сырья, нормах его выдачи и расхода;
• Владение ПК (программы) MS Excel, MS Word, MS Outlook, R-Keeper;
• Знание требований СанПин к организациям общественного питания;
• Знание технологии приготовления блюд.