Специалист по пищевой безопасности

• Осуществлять поддержку ресторанов для соблюдения стандартов Компании и требований законодательства РФ к качеству и пищевой безопасности реализуемой продукции в части обучений/переобучений, тренингов, сертификаций
• Оказывать поддержку ресторанам в обеспечении необходимых системных мер по обеспечению качества и пищевой безопасности при приготовлении блюд
• Осуществлять контроль за своевременным соблюдением ресторанами лабораторных испытаний соответствии с Программой Производственного Контроля (ППК)
• Осуществлять контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований при строительном проектировании новых ресторанов
• Инициировать, контролировать и оказывать поддержку ресторанам Компании в расследовании жалоб на безопасность реализуемой продукции и разработку необходимых мер по плану корректирующих действий
• С целью контроля выполнения требований Глобальных Стандартов Пищевой Безопасности оказывать и поддержку ресторанам в достижении целевых результатов по внешним аудитам, включая проверки надзорных органов (Роспотребнадзор)

Требования:

• Образование: Высшее техническое или медицинское (технология общественного питания, прикладная биотехнология, ветеринарно-санитарная экспертиза, дезинфектология, эпидемиология)
• Опыт работы: от 1 года
• Знание основных программ: Excel, Word, PowerPoint, MS Outlook на уровне уверенного пользователя
• Английский язык- базовый уровень

Условия:

• Работа в динамично развивающейся компании с известным именем
• Конкурентная и стабильная заработная плата 2 раза в месяц, без задержек
• Гибридный график работы
• Ежегодная премия за высокие результаты в работе, по понятной и адекватной формуле расчета
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Соц. пакет (компенсация питания, ДМС, страхование от несчастного случая)
• Офис расположен в бизнес-центре рядом со ст. метро «Войковская»