Главный технолог

Обязанности:

• внедрение технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции;

• руководство внутренней лабораторией;

• работа с отделом закупки: подбор сырья в соответствии с поставленной задачей, получение коммерческих предложений, получение образцов сырья, заказ и отслеживание оплаты счетов;

• контроль соответствия качества продукции требованиям ГОСТ и ТУ;

• ежедневный контроль соблюдения рецептур при производстве продукции;

• подготовка документов, необходимых для декларирования и сертификации продукции, а именно: рецептур, тех. требований, технологических инструкций, справок об эффективности, паспортов качества, паспортов безопасности;

• работа с документацией: разработка технологических карт в соответствии с утвержденным стандартом. Внесение необходимых изменений в имеющиеся технологические карты;

• анализ причин брака на производстве и мероприятий по их исключению;

• участие в разработке упаковки продукции в части информации о составе, сроках и условии хранения продукции;

• оптимизации технологического процесса;

• осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве;

• ведение технической и нормативной документации;

• участие в подборе сотрудников в свое подразделение

• решение организационных вопросов.

Требования:

• стаж работы от 3 лет на пищевом производстве;

• знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;

• готовность оптимизировать и активно развивать процессы;

• высшее профессиональное образование (технология пищевого производства, пищевые биотехнологии) либо Высшее образование и диплом о переквалификации "Технолог пищевого производства;

• знание методов контроля качества выпускаемой продукции;

• знание требований санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности;

• организаторские способности.

Условия:

• Официальным оформлением в штат компании.

• Заработная плата : 120 000 рублей на руки.

• Комфортный офис по адрес: ул. Окружная, дом 36.

• График работы 5/2 , с 09.00-18.00, с пн. по пт., суб. и воск.- выходные дни.

• Повышение квалификации за счет компании.
• Ввод в должность под компетентным руководством.
• Ежегодную индексацию заработной платы.
• Корпоративные программы привилегий: скидки на продукцию Компании, спортивный зал, подарки к праздникам и значимым датам.
• Предоставление спец. одежды;
• Медицинскую комиссию за счет Компании;
• Программы обучения и повышения квалификации, карьерный рост внутри Компании для перспективных и стабильных сотрудников.
• Присоединяйся! Войди в историю вместе с нами!