Менеджер кафе
Вакансия открыта в сети ресторанов «Mgrillcafe»
Наша команда состоит из признанных экспертов в ресторанном бизнесе. Имея за плечами многолетний опыт, мы создали простые, доступные и, самое главное, понятные формы ресторанов и кафе, которые расположены на автомагистралях и в больших городах нашей страны.
Условия:
- Официальное трудоустройство,
- Своевременные выплаты заработной платы два раза в месяц,
- Оформление медицинской книжки за счет компании,
- Сменный график работы: 2х2,
- Возможность карьерного роста.
- Корпоративный транспорт до места работы / после работы (Домодедово, М4 - Дон, 56 км, вл2А)
Адреса доставки персонала корпоративным транспортом:
- Домодедово, Микрорайон центральный, ул.Советская д.1,
- Микрорайон Белые столбы, улица Кирова, 2 а (магазин мясной).
Обязанности:
- Строгое соблюдение стандартов компании по обслуживанию посетителей,
-
Подготовка ресторана к открытию/закрытию, обеспечение бесперебойной работы ресторана в течение смены,
-
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства,
-
Ведение отчетной документации, внутренней документации,
-
Проведение собеседований, обучение персонала, оценка работы, управление персоналом,
-
Заказ продукции, прием (контроль за ассортиментом продукции, сроками хранения, количеством и качеством продукции),
-
Проведение инвентаризации,
-
Работа в программе ilko,
-
Решение текущих административных вопросов, возникающих в процессе ведения смены.
Требования:
- Опыт работы в сфере общественного питания в должности менеджера/администратора от 1 года (Предпочтительно в Сетевых компаниях).
- Наличие медицинской книжки или готовность оформить ее.
- Высокая мотивация в работе, дисциплинированность.
- Исполнительность, ответственность, инициативность.
- Вежливость, доброжелательность, коммуникабельность.
- Организаторские и управленческие навыки.
- Желательно знание программного обеспечения - iiko.