Специалист по качеству/аудитор (общепит)
от 20 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Частичная занятость
Гибкий график
Описание вакансии
Фудтех проект X5 Retail Group «Много лосося» – это технологичные ресторанные цеха (темные кухни), на которых готовится еда на доставку под набором собственных брендов (Много лосося, Роллы №1, DIP) и сеть корнеров свежей еды (роллы, пицца, шаурма) для гостей супермаркетов Перекресток. Проект стартовал в 2018 году с маленького цеха в цветочном магазине, сейчас у нас 70 темных кухонь и более 300 корнеров в 18 городах. За 2022 год суммарный оборот (GMV) сети превысил 4 млрд руб. В 2023-2025 гг мы продолжим стремительный рост. Впереди другие города, новые бренды, новые направления.
У нас молодая команда, в части всех наших процессов мы про IT, культуру свободы и командного результата.
Мы строим безоговорочного лидера на рынке доставки суши и роллов в РФ на базе вкуса и качества наших блюд, современных решений и гибких процессов.
И сейчас мы в поиске Специалиста по качеству/Аудитора!
Обязанности:
- Проведение внутренних аудиторов общественного питания
- Аудит технической, технологической, административной и другой документации действующей на ТТ
- Аудит на технологического процесса продукции согласно утвержденным рецептурам, ТК
- Аудит санитарно-гигиенических норм на подразделениях (сроки годности и условия хранения материалов, медицинских книжки и т.д)
- Проведение обучения сотрудников на местах по соблюдению санитарных норм и правил, гигиенических нормативов
- Предоставление отчетности по проведенным аудитам
- Стаж работы на аналогичной позиции от 2-х лет
- Знание законодательства РФ в Области ЗДРАВООХРАНЕНИЯ, сан-эпидемиологического благополучия населения и требований к качеству пищевых продуктов , санитарных норм и правил
- Знание системы ХАССП
- Наличие мед книжки обязательно
Условия:
- Разъездной характер работы, частичная занятость ( 1-2 часа, 1/2 раза в неделю)
- Договор оказания услуг в статусе самозанятого
- Мы одна из наиболее динамично развивающихся ресторанных сетей в России
- Предлагаем конкурентное вознаграждение по честным и прозрачным правилам
- Мы дружный и открытый коллектив
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
вчера,
Краснодар
Похожие вакансии
Что говорят сотрудники
Все 6 отзывов по этой специальности
Территориальный управляющий
Москва,
июль 2024
Что нравится
Молодой коллектив, классные ребята, действительно команда с большой буквы.
Что можно улучшить
Коммуникацию между руководителем и подчиненными, развитием не занимаются, очень слабая ОС по результатам.
Автокурьер
Москва,
май 2024
Что нравится
Скажу так, Много лосося одна из лучших dark kitchen в которых мне довелось работать. В отличии от многих они ценят курьеров. По крайней мере мне так показалось. Часто идут на встречу пожеланиям. "Корпоративная лабуда" - всякие тренинги, обучения, рейтинги, сертификация оказалась важным и нужным. Вроде-бы моральное поощрение, пустячок, а приятно.Абсолютно прозрачная система оплаты, причем она дублируется в 2х разных приложениях. Никогда не обманывали. В случае сбоев ТУ всегда помогал. Работают с курьерами через 1-го постоянного оператора, а не через 100500 как другие. Никакого серого и черного нала.
Место отдыха всегда чисто (правда мы сами за этим следим).
Много всяких мелочей, которые указывают на то, что компании не безразлично. Типа наличия на рабочем месте предметов гигиены, кофе, чая и т.п.
Если вы работали курьером в других компаниях, поймете о чем речь.
Руководство в целом адекватное, коллектив хороший.
Очень комфортное место.
Что можно улучшить
Мало мотиваций. Не оплачивают подъем на этаж, платные парковки когда это необходимо.У нас на точке много новых домов в которых частенько не работают лифты. Сколько не говорили ТУ на корпоративном уровне решения нет, но могут выписать премию в частном порядке.
Локация у нас сложная и большая, больше чем в других компаниях, пробег авто великоват для такой оплаты.
Можно было бы и прибавить за доставку заказа, цены растут, оплата та же.
Повар-универсал
Сургут,
август 2023
Что нравится
Отличная работа, хороший график! Зарплата хорошая! Территориальный управляющий- замечательный руководитель. Человек понимающий и видно, что любит свою работу. Всегда готов помочь
Что можно улучшить
Ставку в час и обеды
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 7 отзывов
100%
Наличие кухни, места для обеда
86%
Своевременная оплата труда
86%
Удобное расположение работы
86%
Гибкий рабочий график
86%
Корпоративные мероприятия
57%
Оплата больничного
43%
Удаленная работа
43%
Медицинское страхование
43%
Профессиональное обучение
29%
Оплата транспортных расходов
14%
Компенсация питания
14%
Корпоративный транспорт
14%
Система наставничества
Похожие вакансии
Мастер по уборке / Клинер
до 80 000 ₽
Начинающий специалист/Курьер на легкие заказы
90 000 - 120 000 ₽
Региональный агент по продажам аттракционов виртуальной реальности
50 000 - 150 000 ₽
Начинающий специалист в Я.Еда/Лавка
до 138 000 ₽