Менеджер в семейный ресторан Мамини (ул. Верхняя Набережная 145/17А)

Наша компания занимает ведущие позиции в ресторанном бизнесе уже более 20 лет. Мы сеть из четырех концептуальных ресторанов, которые входят в список лучших ресторанов города Иркутска.

Наши рестораны это: РК «Мираж» — это настоящий Флагман среди ресторанов города Иркутска! Самый большой ресторанный комплекс с панорамным видом на Ангару общей вместимостью на 1000 гостей.

Рестобар Amstel... все свои здесь! Территория зажигательных вечеринок, живой звук, модные диджеи, крутые бармены — все это Amstel. Стильный рестобар нашего города любят за отменное качество кухни и сервиса, за современный интерьер.

Рестобар Kiss — это, пожалуй, самое стильное место нашего города. Яркий современный и просторный рестобар, расположенный на самом берегу Ангары. Основной зал вмещает от 250 до 600 гостей.

Траттория Mamini. Пожалуй идеальное место для уютных семейных мероприятий. Комфортная атмосфера, приятное и своевременное обслуживание, обстановка в современном европейском стиле и, конечно, большая игровая для маленьких гостей.

В команду Траттории Mamini мы ищем менеджера ресторана:

Обязанности:

• Координировать работу в зале у смены официантов;
• Обучать сотрудников последовательности сервиса и стандартам подачи блюд и напитков;
• Обеспечивать выполнение задач относительно создания комфортных условий для гостей, их удовлетворения и приятного впечатления от пребывания в ресторане;
• Проверять, удовлетворены ли гости качеством обслуживания и вести своевременную отчетность по отзывам гостей;
• Поддерживать хорошие деловые отношения с коллегами, создавая командный дух, успешно взаимодействуя внутри коллектива и со служащими других подразделений;
• Отличное знание услуг ресторана, стандартов сервиса и этикета;
• Выполнять все рабочие поручения старшего менеджера ресторана и принимать к работе комментарии руководителей других отделов;
• Контролировать надлежащее состояние посуды и мебели;
• Нести ответственность за чистоту и порядок в обеденных зонах и банкетных зонах ресторана

Требования:

• Опыт в ресторанной сфере (знание сервиса обслуживания, сервировки стола, и т. д) на аналогичной должности от 1 года;
• Хорошие навыки общения и уверенность в своих силах, самопрезентация;
• Наличие лидерских качеств;
• Клиентоориентированность, нацеленность на высокий уровень и качество обслуживания;
• Высокая организованность, умение работать в напряженном режиме;
• Умение работать в команде;
• Умение организовывать сотрудников смены на слаженную работу в команде;
• Соблюдение рабочей, финансовой и кассовой дисциплины.

Условия:

• Место работы: Trattoria MAMINI, ул. Верхняя Набережная 145/17А;
• График работы сменный;
• Бесплатное питание;
• Стажировка. Корпоративное обучение. Профессиональный и карьерный рост;
• Официальное оформление (основное место, постоянная работа), льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством (оплачиваемый отпуск/больничный).