Заведующий производством

Обязанности:

• Организация и контроль работы производства, разработка новых блюд,
• Составление ТТК и калькуляции на них,
• Ведение отчетности,
• Контроль качества и оформления выпускаемой продукции,
• Проведение ревизии и инвентаризации,
• Контроль поступающего сырья.

• Контроль за соблюдением санитарных норм

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы в сфере общественного питания от 6 лет,
• Порядочность, требовательность, ответственность

Условия:

• Работа в кулинарном цехе универсама "Татищев"
• График работы сменный 2/2 с 7 до 19 ч.;
• Трудоустройство согласно ТК РФ, официальная заработная плата;
• Льготное питание, скидка на товары магазина;
• Возможность профессионального роста