Универсальный работник зала в бистро (официант/бариста/администратор)

Гастрособытийное пространство и кафе-бистро АГАР-АГАР открылось только в этом мае, но уже завоевало сердца жителей и гостей города! Мы работаем на базе проекта Pacific Russia Food – ты точно знаешь наши фестивали корюшки и мидий :) Сейчас нам нужно подкрепление в команду, чтобы дарить людям крутую еду, классные гастрономические, музыкальные и вообще всякие события, создавать незабываемые впечатления.

Нам на постоянную работу нужен человек-универсал, который сможет вставать в график в разных ролях: официант, бариста, администратор.

Что входит в обязанности официанта:

• открывать и закрывать смену;
• держать постоянную связь с командой кухни;
• оформлять бронирования;
• следить за посадкой;
• встречать гостей с улыбкой;
• рассказывать гостям о меню, акциях и в целом о проекте;
• следить за порядком и атмосферой в зале;
• принимать заказы и рассчитывать гостей;
• участвовать в инвентаризациях, генеральных уборках и общих собраниях.

Что входит в обязанности бариста:

• готовить напитки по уже разработанной карте;
• разобраться в нашей карте российских вин и уметь советовать их гостям;
• обучим рассказывать гостям о меню, акциях и в целом о проекте;
• следить за порядком на баре;
• проводить инвентаризацию остатков и отдавать заявки менеджеру по закупу;
• участвовать в инвентаризациях, генеральных уборках и общих собраниях.

Что входит в обязанности администратора-кассира:

• открывать и закрывать смену;
• организовывать и контролировать работу смены;
• держать постоянную связь с командой кухни;
• оформлять бронирования;
• держать постоянный контакт с гостями заведения;
• следить за порядком и атмосферой в зале;
• обслуживать гостей;
• участвовать в инвентаризациях, генеральных уборках и общих собраниях.

• хочет работать именно в нашем проекте (сильная мотивация лучше опыта, но если есть и опыт в общепите – срочно давай к нам!);
• коммуникабельный, приветливый – тебе нравится общаться с людьми и ты можешь находить выход из любой сложной ситуации;
• отличается хорошей памятью, чтобы легко запоминать меню, новости, акции и прочую важную информацию;
• имеет опыт работы на позиции бариты и/или бармена;
• обладает хорошим периферийным зрением, чтобы замечать всё вокруг; быстро соображает и отличается скоростью реакции;
• умеет работать в команде;
• умеет работать быстро, когда идёт поток гостей;
• умеет работать в программе iiko.

• опыт работы в ресторанно-гостиничной сфере от 1 года;
• ты - неисправимый оптимист и экстраверт!

• гибкий график работы;
• 1000 р. дневная премия каждому в смене за выполнение плана по выручке или среднему заказу на гостя либо 1% от выручки;
• оплата 2 раза в месяц;
• щедрые чаевые (к нам ходят состоятельные гости);
• график работы бистро: с 12 до 22. С учётом открытия и закрытия смены для официанта и бариста по 11-12 часов, с учётом подготовки к открытию и закрытию смены для администратора до 14 часов ;
• развоз после смены;
• питание за счёт предприятия;
• возможность карьерного роста в интересных для тебя направлениях группы компаний (фестивали / гастротуризм / маркетинг и реклама / розничная торговля);
• команду, нацеленную на то, чтобы делать самый крутые вещи в мире.