Менеджер зала
Обязанности:
• Создание, обеспечение и поддержание необходимого уровня сервиса в ресторане с высоким гостевым потоком
•Радушное и активное общение с гостями, в том числе обслуживание гостей в активные часы
•Получение и обработка обратной связи от гостей, запросов, замечаний, потребностей гостя
•Активное участие в жизни ресторана, предложение по развитию ресторана
•Создание приятной и рабочей атмосферы в зале
•Координация работы персонала в зале и его обучение
•Помощь в адаптации и стажировке новых сотрудников
•Составление мотивационных программ для персонала
Требования:
•Любовь к людям и ресторанному делу
•Стрессоустойчивость, высокий уровень клиентоориентированности, доброжелательность
•Опыт работы от 1 года в должности менеджера/администратора ресторана обязателен
•Опыт работы в сетевых ресторанах/кафе с высокими стандартами сервиса
•Знание основ сервиса в ресторане
•Умение работать с курсовой подачей и знание винной карты
•Желателен опыт наставничества и обучения официантов
Условия:
•Работа в популярном итальянском ресторане в самом сердце города
•Молодой и дружный коллектив
•Интересная работа с возможностью самореализации
•Профессиональный и карьерный рост, вплоть до управляющего рестораном
•Заработная плата от 80 000 ( оклад + фиксированный чай + kpi)
•Служебное питание и развозка
•Скидка 20% на меню в ресторанах сети;
•Развивающаяся корпоративная культура, обучение, постоянное развитие;