Технолог молочного производства
Обязанности:
- Контроль готовой продукции ;
- Оптимизация технологических процессов, обеспечение высокого качества производимой продукции;
- Ведение документации и контроля требований нормативных актов для молочного производства;
- Обеспечение соблюдения утвержденных рецептур и технологических карт. Актуализация технологических карт. Разработка технологической документации;
- Контроль упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
- Расчет себестоимости производимой продукции.
Требования:
- Профильное образование (технолог молочного производства)
- Знание технологии производства .Требования к сырью и характеристики ингредиентов.
- Знание устройства и принцип работы оборудования ,
- Опыт работы на молочных производствах,
- Знание свойств молока, свойств и характеристик основных ингредиентов производства;
- Ответственность, требовательность, аккуратность.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Компенсация аренды квартиры;
- Пон-пятн с 8 до 17, обед с 12до13, суб,воскр-выходные