Тренер-бариста
от 60 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Сеть эклектичных кофеен совместно с Nutland cafe приглашает в свою команду тренера, тренера-бариста
Яркого, ответственного сотрудника, профессионала своего дела, максимально направленного на гостеприимство и на командный результат.
Обязанности:
- Организация и проведение обучающих мероприятий (тренинги, мастер-классы) для новичков и опытных бариста по темам – кофе, качество напитков, продажи, ассортимент, операционные стандарты, пищевая безопасность, касса, работа с Гостями и др.
- Проведение аттестаций продавцов, тесты и практическая часть.
- Постоянное проведение тренировок по гостеприимству и активным продажам на местах.
- Консультации и системный контроль сотрудников по всем аспектам кофейного дела (организация бара, требования СанПин, оборудование, меню, рецептура).
- Подготовка к открытию кофейни - полевое сопровождение, обучение на рабочем месте.
- Аудит точек работающих бариста, посещение кофеен по графику.
- Контроль за настройкой помола и при необходимости самостоятельная настройка, контроль за промывкой кофемашины и кофемолки.
- Работа в кофейне на пиковые часы или с новичками до 60% времени (с новичками, иногда по необходимости на подменах сотрудника), для понимания точек роста и реальной ситуации в сети кофеен.
Требования:
- Опыт в индустрии гостеприимства и сервиса от 3х лет
- Знание теории и практики приготовления кофе и напитков на профессиональной кофе-машине, умение проверить и настроить кофейное оборудование (КМ, кофемолки)
- Организаторские способности и умение работать в режиме многозадачности
- Лидерские качества, врожденная забота о гостях и сотрудниках, позитивный настрой, навык общаться с гостями и искусство продаж.
- Развитые коммуникативные навыки
Условия:
- Оформление по ТК РФ, График 5/2;
- Возможность роста и карьерного развития вместе с проектом
- Оплата проезда при разъездной работе
- Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на собеседовании
Вакансия опубликована:
17 сентября 2024,
Ростов-на-Дону
Что говорят сотрудники
Бариста
Грозный,
июль 2024
Что нравится
вкусно кормят, каждый месяц премии, уважают чужой труд, коллектив очень хороший
Что можно улучшить
изменить график работы? до 10 ночи а не до 12 ночи…а так все круто классно
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 5 отзывов
100%
Своевременная оплата труда
60%
Удобное расположение работы
60%
Профессиональное обучение
60%
Система наставничества
40%
Наличие кухни, места для обеда
40%
Место для парковки
20%
Удаленная работа
20%
Гибкий рабочий график
20%
Компенсация питания
20%
Оплата транспортных расходов
20%
Корпоративные мероприятия