Помощник шеф повара в Steppe coffee

Steppe Coffee — это не просто кафе, а инновационное пространство, где кулинарное творчество встречается с сообществом. Мы расширяем границы традиционных гастрономических впечатлений, соединяя цифровой и физический миры. В роли помощника повара вы станете частью динамичной команды, работающей в культуре, где ценятся креативность, инициатива и смелые идеи.

Основные ценности Steppe Coffee:

• Нет опыта — не беда: Мы приветствуем эксперименты и готовность рисковать на кухне. Ошибки — это часть процесса обучения.
• Будь креативным 24/7: Мы поощряем постоянное новаторство как в блюдах, так и в организации работы.
• Меритократия вместо иерархии: Ваши идеи имеют значение — независимо от должности, вы можете влиять на работу и развитие заведения.
• Никогда не прекращай учиться: Мы создаем среду для непрерывного совершенствования.
• Страсть прежде всего: Технические навыки важны, но любовь к делу выделит вас среди остальных.
• Думай иначе: Принесите на кухню свой уникальный кулинарный взгляд.
• Получай удовольствие: Наслаждайтесь творческим процессом и дарите гостям незабываемые гастрономические впечатления.

Обязанности:

• Помощь шеф-повару в приготовлении блюд, соблюдение высоких стандартов вкуса и презентации.
• Совместная работа с командой над разработкой меню, внедрение свежих идей и новых ингредиентов.
• Поддержка работы на кухне, управление запасами, подготовка продуктов и обеспечение чистоты и порядка.
• Создание уютной и гостеприимной атмосферы, в которой каждое блюдо отражает культурную и общественную миссию Steppe Coffee.
• Тесное взаимодействие с другими командами, включая обслуживание и управление, для обеспечения слаженной работы и создания исключительного клиентского опыта.
• Участие в формировании уникального кулинарного стиля Steppe Coffee, предлагая свои креативные идеи.

Требования:

• Страсть к еде и творческое отношение к процессу приготовления.
• Готовность учиться, экспериментировать и пробовать новые ингредиенты и методы приготовления.
• Отличные организационные навыки и способность эффективно работать в динамичной среде.
• Способность работать в команде и взаимодействовать с коллегами на всех уровнях.
• Энтузиазм по поводу миссии Steppe Coffee, сочетающей культурное наследие и инновации в сообществе.
• Мы готовы рассматривать как опытных специалистов, так и новичков в кулинарном деле — главное, чтобы у вас была страсть и инициатива.

Что мы предлагаем:

• Возможность стать частью команды, ориентированной на развитие и креативные идеи.
• Поддержка и наставничество от опытных поваров и менеджеров для вашего обучения и роста.
• Динамичное и весёлое рабочее пространство, где креативность не только поощряется, но и необходима.
• Возможность сыграть ключевую роль в формировании кулинарной идентичности Steppe Coffee.