Управляющий рестораном
Требуется Управляющий рестораном в Garden Hotel & Spa - пятизвездочный гостиничный комплекс с рестораном и банкетным залом. Рассматриваем также кандидатов, готовых к переезду в г. Чебоксары.
ПРОСИМ ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМИТСЯ С ТРЕБОВАНИЯМИ И УСЛОВИЯМИ РАБОТЫ!
Обязанности:
- Руководство ресторанным комплексом при отеле
- Организация и обеспечение эффективной деятельности ресторана
- Осуществление операционной деятельности ресторана. Решение административно-организационных вопросов, связанных с...
- соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;
- организация бесперебойного качества работы службы housekeeping;
- направление работы персонала и служб ресторана на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии;
- рентабельное ведение ресторанного комплекса, своевременное и качественное предоставление клиентам отеля комплекса услуг;
- организация мероприятий, банкетов совместно с банкетным менеджером и шеф-поваром
- организация и контроль готовности комплекса к ежедневной работе;
- обеспечение ресторана квалифицированным персоналом и организация их обучения.
Требования:
Наличие высшего образования.
- Опыт работы в ресторанах премиум-класса на аналогичных должностях Приветствуется
- Управленческие и организаторские навыки
- Знание бизнес-процессов в ресторане.
- Понимание эффективных методов рекламы ресторана
- Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата.
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
- Готовность контролировать все процессы.
- Ориентированность на гостей.
- Готовность к ненормированному графику.
Условия:
Постоянная, полный день, работа на территории работодателя.
- Предоставляется проживание ( для иногородних) и питание в отеле.
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК.
- Оплата сотовой связи.
- Компенсация проезда.
- Корпоративное обучение и тренинги.
- Возможность профессионального и карьерного роста.
- Индивидуальные условия по итогам собеседования.
- График работы - 5/2, обязательное присутствие на рабочем месте в часы активности.