Санитарный врач (производство)

• Руководство санитарно - противоэпидемическим обеспечением работы на производственной площадке (формат фабрика-кухня)
• Организация проведения работ по дератизации и дезинсекции обслуживаемого объекта

• ВНЕДРЕНИЕ И КОНТРОЛЬ санитарных норм на пищевом предприятии (ХАССП)

• Координация деятельности Компании с санитарными органами и органами здравоохранения. Разработка нормативно-технической документации - ППК, система ХАССП, технологическая инструкция, рецептуры, протоколы испытаний

• Внедрение и ведение документооборота по ХАССП

• Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию

• Контроль санитарного состояния оборудования, производственных помещений, вспомогательных помещений

• Взаимодействие с надзорными органами

• Обучение работников по вопросам санитарии, гигиены, пищевой безопасности

• Контроль соблюдения требований пищевой безопасности

Требования:

• Опыт работы на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности в должности санитарного врача, специалиста по санитарии, гигиене
• Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания

• Высшее/среднее медицинское образование

• Уверенная работа в Excel, Word,1С
• Навыки инструктажа

• Способность самостоятельно вести работу и организовывать свое рабочее время

Условия:

• Достойный уровень заработной платы от 70000 на полной занятости, (обсуждается на собеседовании, зависит от рабочего времени)
• График согласовывается (полная занятость 2/2, 5/2 / возможен свободный или совмещение)
• Оформление по ТК РФ
• Цеховое питание