Главный технолог (пищевое производство)

Наш успех начинается с Вас!

ООО "ЭКО" приглашает Вас стать частью своей команды!

Обязанности:

• Организация производства сыров и кремов без лактозы, технологический контроль производственного цикла от приёма сырья до упаковки готовой продукции.

• Организация и контроль работы производственных линий, подготовка сырного сырья и контроль его качества.

• Обеспечение соблюдения технологических процессов производства сыров.

• Внедрение и использование европейских технологий производства сыров.

• Разработка и внедрение новых технологий , в том числе собственных рецептур.

• Оптимизация производственных процессов, сокращение расходов сырья, снижение издержек при производстве готовой продукции, улучшение качества продукции и роста производительности.

• Управление системой качества на предприятии.

• Разработка нормативной документации (технологических регламентов, спецификаций, рецептур, инструкций).

• Контроль ведения рабочей документации по всем видам выпускаемой продукции, учёта используемого сырья, материалов и упаковки в соответствии с требованиями регламентов и инструкций.

• Соблюдение стандартов безопасности, санитарии и гигиены на производстве.

• Высшее образование (желательно специальность: технология переработки молока и молочных продуктов, технология переработки продукции животного происхождения, технология производства и переработки с/х продукции).

• Знание технологий производства сыров. Опыт работы в аналогичной должности, знание системы ХАССП.

• Заработная плата : оклад + премиальные до 40 % ежемесячно + доплата за вредность

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации
• Уверенность в своевременности и стабильности выплаты заработной платы
• Прозрачная система премирования
• Возможность прохождения и получения профессионального и дополнительного обучения
• Профессиональное наставничество на рабочих местах
• Возможность профессионального и карьерного роста в компании
• Дружный коллектив
• Новогодние подарки детям сотрудников
• Материальная помощь в сложных жизненных ситуациях