Бариста

Атмосферная кофейня на Васильевском острове в поиске сотрудника бара с навыками бариста. Постоянные гости, размеренный режим. Работа в паре в пиковые часы.

Ищем активных людей. Людей с опытом в общепите, кто знает что такое работа за баром, чистота, довольные гости, а иногда и нет. Как на это правильно реагировать и в целом вести себя в нашей сфере в стандартных и не очень ситуациях. Ищем тех кому это по душе.

Опыт минимальный, условно, от полугода. Не опыт рисунка на пенке и готовки эспрессо (это конечно +, но не сильный), а опыт общения, опыт работы на полных сменах, опыт разделения обязанностей и задач между коллегой по стойке.

Обязанности:

• Приветствие гостей, консультация и помощь с выбором по меню и прием заказов на баре.
• Приготовление напитков по ТТК.
• Разработка новых рецептур и сезонных напитков.
• Поддержка чистоты и порядка в заведении, в том числе посуды.
• Готовность к стрессовым ситуациям и большому потоку гостей (в пиковые часы)
• Работа с кассой, приемка поставок, открытие и закрытие заведения.
• Участие в развитии заведения.
• Уход за цветами (полив)

• Коллективная работа с небольшой инвентаризацией, ген уборка

• своевременный контроль остатков, формирование списка закупки товаров.

Условия:

• ставка 270₽ + премии + чай
• график 2/2;3/3 по 13ч
• Бонус за план по 2/4/6тр

• Испытательный срок / стажировочный срок оговаривается отдельно с каждым желающим.
• выплаты трижды в месяц.
• Stuff скидки на напитки и еду
• оплачиваемые перерыв на обед, открытие/закрытие