Технолог общественного питания

Чем предстоит заниматься:

• Отработка новой рецептуры;

• Формирование Технологических инструкций на новую продукцию (бар, кухня);

• Контролировать процент отхода на продукты и полуфабрикаты;

• Расчет предварительной сырьевой себестоимости;

• Расчет пищевой и энергетической ценности новой продукции;

• Разрабатывать документации по меню: ТТК, КК, акты проработок;

• Оформление, составление и формирование технологических карт;

• Проведение отработок.

Что мы ожидаем:

• Профильное образование не ниже среднего профессионального;
• Опыт работы от 2-х лет;
• Уверенный пользователь ПК.

Что мы предлагаем:

• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• Возможны ежемесячные бонусы по итогам работы;
• График работы 5/2, выходные: суббота, воскресенье;
• ДМС + стоматология после 6 мес. работы;
• Бесплатное питание;
• Проживание для иногордних;
• Специальные тарифы на услуги тематического парка и аттракциона "Колесо времени" для сотрудников и всех членов семьи