Заведующий производством в столовой

75 000 - 75 000 ₽

От 3 до 6 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Знание порядка составления меню
Правила учета и нормы выдачи продуктов
Своевременное составление и подача заявок на сырье
Нормы расхода сырья и п/ф
Калькуляция блюд и кулинарных изделий действующие цены на них. Обеспечение разнообразия ассортиментного перечня блюд и кулинарных изделий
Грамотное управление персоналом, удержание и развитие персонала
Стрессоустойчивость
Лидерские качества
Контроль за соблюдением сотрудников санитарных норм и правил на производстве.
Непосредственное участие и принятие участия в разработке мероприятий (Банкеты, фуршеты, корпоративные мероприятия заказчика, Дни национальной кухни)

Требования:

Законченное высшее профильное образование
Опыт работы по специальности не менее 3-х лет
Знание организации и технологии производства
Ассортимент и требование к качеству блюд на пр-ве

Условия:

Официальное оформление по ТК,
"Белая" заработная плата
Полное соблюдение трудового законодательства;
Компенсация мобильной связи
График 5/2

Вакансия опубликована: 17 сентября 2024, Тюмень

Похожие вакансии

Заведующий столовой

от 60 000 ₽

Магия вкуса

От 1 года до 3 лет

Повар универсал в премиальный ресторан "КУПРУМ"

54 000 - 80 000 ₽

Ларин Компания

От 3 до 6 лет

Что говорят сотрудники

Все 7 отзывов по этой специальности

Работаю 5-10 лет

5,0

Что нравится

Отличная стабильность!!! Белая компания, высокий заработок, карьерный рост, отличные условия труда на современном оборудовании.

Что можно улучшить

За все года, отработанные в компании, думаю, улучшать ничего не надо, компания сплоченая, современная, много лет на рынке труда, очень большой конкурент среди общественного питания!!!

Работал 5-10 лет

2,8

Что нравится

Каждый руководитель по своему работает, отношение к сотрудникам раньше было намного лучше. Коллектив дружный, приветливый.

Что можно улучшить

Можно было бы увеличить заработную плату

Работал больше 10 лет

1,3

Что нравится

Мне очень нравилось сама компания, зарплата своевременно,очень хорошая спец.одежда соблюдение техники безопасности, нет нарушения по ТК РФ.

Что можно улучшить

Больше контроля за руководителями в филиалах и чаще проверять их на местах независимыми комиссиями головного предприятия и не сообщать за ранее о проверке, особенно на периферии.

iFCM

3,7

Хорошо

68%

Рекомендуют

Оценки по категориям

4,0

Условия труда

4,2

Коллектив

3,7

Руководство

3,5

Уровень дохода

3,6

Условия для отдыха

3,4

Возможности роста

Средняя заработная плата по вакансии Заведующий производством в столовой — 60 000 ₽

На основании 7 отзывов

60 000 ₽ 60 000 ₽

Преимущества и льготы компании

Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 200 отзывов

88% Своевременная оплата труда

64% Оплата больничного

58% Наличие кухни, места для обеда

53% Компенсация питания

45% Оплата транспортных расходов

31% Удобное расположение работы

31% Корпоративный транспорт

30% Медицинское страхование

28% Оплата мобильной связи

25% Профессиональное обучение

20% Система наставничества

19% Корпоративные мероприятия

18% Удаленная работа

15% Гибкий рабочий график

13% Место для парковки

Похожие вакансии

Су-шеф (в ресторан "Сыроварня", Тюмень)

от 72 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Руководитель направления по организации питания

От 1 года до 3 лет

Су-шеф в ресторан Посейдон

от 75 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Повар-универсал в Сибирскую рюмочную

от 60 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Управляющий рестораном

70 000 - 90 000 ₽

От 3 до 6 лет