Начальник смены мясного производства

Торгово-Производственная Компания приглашает на постоянную работу Начальника смены мясного производства на постоянную работу в Троицкий адм. округ, район Вороново дер.Бунчиха КФХ Россиянка.

Условия:

• Заработная плата: 150 000 руб. гросс (до вычета налогов) + 20% ежемесячные премии за достижение месячных целей по выходам и потерям, а именно отсутствии возвратов, рекламаций от клиентов по качеству жиловки \ нарезки \ упаковки \ маркировки \ качеству готовой продукции и выполнении производственных заданий.

• Годовая премия при достижении компанией поставленных целей.

• График работы скользящий (17 смен в месяц): 2/1, 2/2, воскресенье всегда выходной; рабочий день 8:00-20:00.
• ЗП выплачивается без задержек. Строго по графику.
• Оформление в соответствии с ТК РФ: 6 мес. испытательный срок (договор ГПХ), после испытательного срока бессрочный трудовой договор.
• Рабочий график может быть изменен в связи с производственной необходимостью и графика работы производства.
• Полный рабочий день на территории работодателя (деревня Бунчиха 8, район Вороново, Троицкий адм.округ, КФК Россиянка)

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы мясного производства, контроль выполнения сменных заданий по участкам (по количеству, качеству, ассортименту выпускаемой продукции).
• Организация своевременного выпуска качественной продукции (согласно спецификациям) в установленные сроки.
• Эффективное планирование работы и контроль выполнения поставленных задач работникам, находящимся в подчинении.
• Контроль технологических параметров производства на смене (выхода, маркировка, веса, температурный режим, потери), оценка выпускаемой продукции.
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов, показателей качества готовой продукции, включая фасовку и отгрузку.
• Учёт движения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, участие в инвентаризации ТМЦ. Соблюдение процедур приемки и отгрузок ТМЦ мясо.
• Ведение учётной и отчётной документации в 1С 8.3, производственных журналов и документации HASSP.
• Участие в проектах, выполнение задач руководства.

Требования:

• Знание технологического процесса приготовления мясных полуфабрикатов, органолептические методы оценки качества сырья, технологические карты, схемы, уметь их использовать.
• Опыт работы технологом, мастером, бригадиром на мясном производстве (мясо, птица,) обязателен.
• Высшее образование.
• Знание СанПин и действующего законодательства.
• Опыт работы в 1С 8.3 обязателен.
• Рекомендации с предыдущих мест работы.

О компании:

Торгово-Производственная Компания «МясКо» работает в мясной отрасли более 20 лет, из них 9 лет имея собственное производство.

Мы перерабатываем около 200 тонн мяса в месяц и наш годовой оборот превысил 800 млн рублей.

Мы гордимся, что покупатели федеральных сетей ВкусВилл и Азбука Вкуса могут приобрести наши мясные полуфабрикаты (торговая марка Имперская птица, СТМ сетей).

Мы находимся в Московской области и поставляем свою продукцию по Москве, области, Санкт-Петербургу и другим регионам.

Своим сотрудникам мы обеспечиваем комфортные условия труда, официальное оформление и стабильность. Приглашаем специалистов в наш профессиональный коллектив.

Откликайтесь на вакансию! Будем рады новым сотрудникам!