Менеджер ресторана "For People”

Обязанности:

-Открытие и закрытие смены

- Работа с кассой, наличностью, кредитными картами, компьютерной программой

- Контроль рабочего времени персонала

- Консультирование гостя при приеме заказа выбора блюда

- Разрешение конфликтных ситуаций

- Поиск и подбор персонала, составление рабочего расписания

- Отслеживание товарного запаса и взаимодействие с поставщиками

- Ведение документации и разбор входящей корреспонденции

- Контроль работы

- Увеличение ключевых показателей (средний чек, продажи)

- Обучение новых сотрудников

- Контроль соблюдения стандартов компании

- Заказ продукции (Food Cost)

- Составление расписания (Labor Cost)

- Проведение инвентаризаций

- Следование всем правилам контролирующих организаций (надзорных органов)

Требования:

- Опыт работы в ресторанном бизнесе (в административной должности),

- ПК - уверенный пользователь

- Грамотная русская речь

- Нацеленность на результат

- Навыки наставничества

- Желание работать в команде

Условия:

- График 2/2, с 11:00 до 21:00

- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, стабильная зарплата: оклад + премии